Brot, Butter, Kanonen - Die Ernährungswirtschaft in Deutschland unter der Diktatur Hitlers

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List of contents

Frontmatter -- Inhalt -- Einleitung -- I. Ernährungswirtschaft als landwirtschaftliche Interessenpolitik -- 1. Programmatische Ungereimtheiten: Reagrarisierung oder Industrialisierung? -- 2. Interessenpolitische Kontinuitäten: Staatsintervention oder ständische Selbstverwaltung? -- 3. Zusammenfassung -- II. Der Reichsnährstand als Organisation der NS-Ernährungswirtschaft -- 1. Die Entstehungsgeschichte -- 2. Die Organisationsstruktur -- 3. Kompetenzstreitigkeiten und Machtkonflikte -- 4. Zusammenfassung -- III. Die Agrarmarktregelung und ihre Folgen für die Ernährungswirtschaft -- 1. Leitmotive, Ziele und Zielkonflikte -- 2. Die Steuerung der Produktion von Nahrungsgütern in der Landwirtschaft -- 3. Erfassung, Kontrolle, Überwachung, Zwang - Reglementierung vom Erzeuger über den Händler bis zum Verbraucher -- 4. Handelspolitik im Dienst der Ernährungswirtschaft -- 5. Zusammenfassung -- IV. Die deutsche Ernährungswirtschaft im Zweiten Weltkrieg -- 1. Die Erfahrung des Ersten Weltkrieges und das Blockade-Syndrom -- 2. Der Beginn der Kriegsernährungswirtschaft -- 3. Strukturelle Engpässe in der Produktion -- 4. Die Agrarproduktion im Zweiten Weltkrieg -- 5. Ernährungswirtschaft im europäischen Großraum -- 6. Die Lebensmittelrationierung und ihre Folgen für die Bevölkerung -- 7. Zusammenfassung -- V. Resümee -- Anhang -- 1. Abkürzungsverzeichnis -- 2. Tabellenverzeichnis -- 3. Verzeichnis der Quellen und Literatur -- 4. Personenregister -- 5. Sachregister

About the author

Horst Gies ist Professor em. für Didaktik der Geschichte an der FU Berlin.

Product details

• Authors: Gustav Corni, Gustavo Corni, Horst Gies
• Publisher: Akademie Verlag
• Languages: German
• Product format: Hardback
• Released: 01.01.1997
• EAN: 9783050029337
• ISBN: 978-3-0-5002933-7
• No. of pages: 644
• Dimensions: 170 mm x 46 mm x 240 mm
• Weight: 1194 g
• Illustrations: 32 b/w tbl.
• Subjects: Humanities, art, music > History > 20th century (up to 1945); Geistesgeschichte, Drittes Reich, Chemie, Wirtschaftsgeschichte, Deutschland, Zweite Hälfte 20. Jahrhundert (1950 bis 1999 n. Chr.), Europäische Geschichte, Faschismus und Nationalsozialismus, Geschichte allgemein und Weltgeschichte, Agrarwirtschaft, Europa / Geschichte, Kulturgeschichte, Deutschland: Nationalsozialismus (1933 - 1945), Deutsche Geschichte / Nationalsozialismus, Idee - Ideengeschichte, Deutsche Geschichte / Wirtschaft