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El término subproductos de cloración se usa comúnmente para describir gran número de compuestos orgánicos halogenados resultantes de la reacción de la materia orgánica soluble y natural de las aguas con el cloro. Menos frecuente es llamar inorgánicos a los presentes en los propios reactivos de cloro habitualmente usados. En Enero de 2009 entraron en vigor en la U.E. nuevos límites para varios de ellos. El presente libro es el resultado del estudio que comprende tres partes: 1. Una monitorización de trihalometanos durante los años 2006, 2007 y 2008 para conocer la adaptación de las plantas potabilizadoras de Castilla y León (España), al nuevo valor límite de 100 µg/L. 2. Una monitorización de bromato, clorito y clorato en las aguas desinfectadas con reactivos de hipoclorito. Las concentraciones de bromato aquí descritas son las mayores encontradas en bibliografía para estudios similares. 3. Se desarrolló un método de cromatografía iónica con CD/MS para la determinación simultánea de los subproductos de la cloración inorgánicos (bromato, clorito y clorato) y los 9 ácidos haloacéticos, junto con los principales aniones inorgánicos normalmente presentes en las aguas.
About the author
Graduada en Nutrición por la Universid Federal del Rio Grande del Norte(Brasil). Doctora en Nutrición por la Universidad de Salamanca-ES. Profesora de la Graduación en Nutrición de la Univesidad Potiguar - Laureate International Universities. Área de investigación en gestión de la producción de Alimentos, Seguridad Alimentaria y Políticas Públicas.
