Must eat Nederland - Een eigenzinnige selectie culinaire adressen

Eigenzinnige horecagids van de restaurantfluisteraar Luc Hoornaert, professioneel al jaren bezig met topproducten en foodie pur sang, is dan wel geen Nederlander, hij kent wel de beste plaatsen om je de Nederlandse keuken op zijn best laten proeven, adressen die ook de culinaire grootheden verrassen. Van plaatsen waar je kunt genieten van typisch Nederlandse lekkernijen als Hollandse Nieuwe via het overvloedige aanbod aan etnische restaurants als Surinaamse, Indische, Japanse tot toprestaurants waar klinkende namen achter het fornuis staan. Ondanks de veelzijdigheid van deze selectie hebben alle locaties enkele zaken gemeen: ambachtelijkheid, toewijding en het werken met eerlijke topingrediënten om elk gerecht tot zijn recht te laten komen. Kortom, een eigenzinnige keuze van soms bizarre, maar steeds bijzondere en authentieke eetgelegenheden, waar telkens de specialiteit van het huis, de 'Must Eat', centraal staat.

Product details

• Authors: Luc Hoornaert, Kris Vlegels
• Assisted by: Kris Vlegels (Illustration)
• Publisher: Terra - Lannoo, Uitgeverij
• Languages: Flemish
• Product format: Hardback
• Released: 30.11.2014
• No. of pages: 272
• Dimensions: 174 mm x 246 mm x 28 mm
• Weight: 852 g
• Subject: Guides > Food & drink