Fr. 23.60

, Guillaume-Thomas Raynal, Lapaque Sébastien, Olivier Roellinger, Guillaume-Thomas (1713-1796) Raynal, Olivier Roellinger...

Des comptoirs à la cuisine : textes et recettes inspirés par L'histoire philosophique et politique des établissements...

French · Paperback / Softback

Shipping usually within 1 to 3 weeks (not available at short notice)

Description

L'auteur s'est inspiré de l'ouvrage écrit par l'abbé Raynal sur le commerce colonial au XVIIIe siècle, en particulier les passages consacrés aux épices, pour créer des recettes à base de cacao, café, cannelle, gingembre, musc, opium, poivre, rocou, vanille,etc.

Product details

Authors	, Guillaume-Thomas Raynal, Lapaque Sébastien, Olivier Roellinger, Guillaume-Thomas (1713-1796) Raynal, Olivier Roellinger, Olivier (1955-....) Roellinger, Roellinger Olivier, Roellinger/lapaque, Sas de Br
Publisher	Actes Sud

Languages	French
Product format	Paperback / Softback
Released	21.11.2007

EAN	9782742758340
ISBN	978-2-7427-5834-0
No. of pages	138
Dimensions	100 mm x 190 mm x 10 mm
Weight	115 g
Series	Cuisine
Subject	Guides > Food & drink

Customer reviews

No reviews have been written for this item yet. Write the first review and be helpful to other users when they decide on a purchase.