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Claude Herlédan, Jacques Thorel, THOREL, Jacques Thorel, THOREL/JACQUES, Thorel-Benaouda-Coll

CUISINE DE BRETAGNE -AIMER-

French · Paperback / Softback

Description

Dans son Auberge bretonne de la Roche-Bernard (connue de tous les guides), Jacques Thorel exerce la cuisine comme un art, c'est la cuisine française dont il fait merveille.
Dans ce livre, il nous révèle les secrets de ses recettes bretonnes familiales, c'est la cuisine et la fierté de ses origines : confits d'artichauts à l'oseille, lait pesé, homard à la crème, coulemelles aux noisettes, lapin de garenne...

Product details

Authors	Claude Herlédan, Jacques Thorel, THOREL, Jacques Thorel, THOREL/JACQUES, Thorel-Benaouda-Coll
Publisher	Ouest-France

Languages	French
Product format	Paperback / Softback
Released	01.06.2000

EAN	9782737326530
ISBN	978-2-7373-2653-0
Weight	557 g
Series	Aimer Ouest-France Aimer Aimer
Subject	Guides > Food & drink

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