Shiitaké

Shiitaké, le champignon parfumé

Remarquable par sa texture et son parfum puissant, riche en protéines et bourré d'antioxydants, le shiitaké est un champignon star au Japon. Il est aussi cultivé en France et disponible frais ou séché. Autant de bonnes raisons de l'adopter ! Découvrez 13 recettes gourmandes pour le mettre en valeur et profiter de ses bienfaits.

Product details

• Authors: Anne Brunner, Anne Brunner, BRUNNER ANNE
• Publisher: La Plage
• Languages: French
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 13.09.2011
• EAN: 9782842212735
• ISBN: 978-2-84221-273-5
• No. of pages: 23
• Weight: 124 g
• Series: Les toqués du bio; Les toqués du bio; LES TOQUES DU BIO
• Subject: Guides > Food & drink