Mon p'tit chou

Craquez pour
les petits choux !

La pâte à choux constitue la base de
nombreuses pâtisseries françaises
car elle se prête à toutes les formes :
bouchées, petits choux, religieuses...
Grâce au savoir-faire et aux idées
originales de Monique Tissot, réalisez
vous-même des bouchées salées et
des choux sucrés, classiques ou plus
inattendus. Vous allez succomber !

50 recettes
pour les gourmands

Bouchées à la rose, bouchées au
caramel au beurre salé, Paris-Brest,
Saint-Honoré, bouchées aux figues
et à la cannelle, bouchées au cassis et
à la violette, religieuses au chocolat,
choux pralinés au Nutella^® et aux
noisettes, bouchées au foie gras
et au confit de poires aux épices...
Vos invités seront épatés !

Product details

• Authors: Monique Tissot
• Publisher: First Editions
• Languages: French
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 08.11.2012
• EAN: 9782754041287
• ISBN: 978-2-7540-4128-7
• No. of pages: 86
• Dimensions: 200 mm x 200 mm x 10 mm
• Weight: 425 g
• Series: Toquades; Toquades
• Subject: Guides > Food & drink