Les nouveaux équilibres agroalimentaires mondiaux

Depuis bientôt trois ans, les problèmes alimentaires mondiaux amènent à
remettre en question les processus actuels de production et de distribution
à l'échelle mondiale. Volatilité, politiques économiques, financiarisation, innovations
technologiques, changements d'habitudes de consommation, guerre
des changes, sécurité alimentaire, tout ce qui pose problème à l'économie
mondiale pousse à remettre l'agriculture et l'alimentation au coeur des préoccupations.
Des millions d'hectares de terres arables passent dans des mains
nouvelles, des émeutes de la faim éclatent à de nombreux endroits dans le
monde, des affrontements idéologiques opposent toujours les tenants d'une
globalisation définitive des marchés agroalimentaires à ceux qui considèrent
que la mondialisation est synonyme de disparition des cultures vivrières.

Ce cahier fournit un ensemble d'informations et de réflexions pour éclairer ces
différentes problématiques : marchés agricoles et agroalimentaires, instabilité
agricole et réponses à y apporter, rôle de la finance et du progrès technique,
place de l'agriculture dans le développement, rôle et évolution des politiques
agricoles, notamment la Politique agricole commune. Ces éléments permettront
à chacun de s'approprier un thème incontournable.

Product details

• Authors: Pierre Jacquet, JACQUET/LORENZI, Jean-Hervé Lorenzi, Jean-Hervé Lorenzi, Pierre Jacquet
• Publisher: Puf
• Languages: French
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 06.01.2011
• EAN: 9782130587699
• ISBN: 978-2-13-058769-9
• No. of pages: 125
• Dimensions: 150 mm x 210 mm x 10 mm
• Weight: 166 g
• Series: Cahiers du Cercle des Economistes; Les cahiers-Le Cercle des économistes; Les cahiers-Le Cercle des économistes
• Subject: Social sciences, law, business > Business