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Bernard Mure-Ravaud, Jean Serroy, Serroy+mure-Ravaud

Les fromages du fromager

French · Paperback / Softback

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Description

Présente plus de 150 fromages des terroirs de France avec des conseils sur la conservation, la présentation et la dégustation, et décrit une centaine de recettes à base de fromage.

Product details

Authors	Bernard Mure-Ravaud, Jean Serroy, Serroy+mure-Ravaud
Publisher	Glénat

Languages	French
Product format	Paperback / Softback
Released	05.10.2011

EAN	9782723474054
ISBN	978-2-7234-7405-4
No. of pages	192
Weight	888 g
Series	Le verre et l'assiette Le verre et l'assiette
Subject	Humanities, art, music > Art > General, dictionaries

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