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Bernard Mure-Ravaud, Jean Serroy

Les fromages du fromager : le plateau du champion du monde des fromagers

French · Paperback / Softback

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Description

B. Mure-Ravaud fait découvrir au lecteur plus de 150 fromages des terroirs de France, livre des conseils pour les conserver, les présenter et les déguster, et décrit une centaine de recettes à base de fromages.

Product details

Authors	Bernard Mure-Ravaud, Jean Serroy
Publisher	Glénat

Languages	French
Product format	Paperback / Softback
Released	15.10.2009

EAN	9782723471596
ISBN	978-2-7234-7159-6
No. of pages	160
Weight	1215 g
Series	Le verre et l'assiette Le verre et l'assiette Le verre et l'assiette
Subject	Humanities, art, music > Art > General, dictionaries

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