Le tour du monde en 75 recettes

Guy Martin est le créateur des menus de la première classe d'Air France. Pour célébrer les 75 ans
de la compagnie, il a imaginé «75 recettes autour du monde». Le Chef du Grand Véfour restitue ici
l'alchimie des parfums et des saveurs de tous les continents. Dans ces recettes inédites, Guy Martin
associe la fidélité à notre grande tradition culinaire d'ouverture au monde, pour illustrer cet «art
de vivre à la française» cher à Air France.
De somptueuses photographies de paysages, issues du concours organisé par Air France et
National Geographic, viennent illustrer ce tour du monde enchanteur et gourmand.
Autant d'invitations au voyage...

Product details

• Authors: Guy Martin
• Publisher: CHERCHE MIDI
• Languages: French
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 24.10.2008
• EAN: 9782749112442
• ISBN: 978-2-7491-1244-2
• No. of pages: 169
• Dimensions: 270 mm x 330 mm x 20 mm
• Weight: 1764 g
• Series: Beaux livres; Beaux livres
• Subject: Guides > Food & drink