Petits plats aux champignons : c'est toute l'année, la saison des champignons !

Promenons-nous dans les bois !

Seigneur des bois et de la table, le champignon a tout pour plaire !
En conserve, surgelé, des bois ou des prés, sauvage ou cultivé, européen
ou exotique, frais ou séché, il s'accommode à toutes les sauces
et se déguste en toutes occasions. Bolets, cèpes, pleurotes, morilles,
champignons de Paris ou shiitaké : il y en a pour tous les goûts et
tous les budgets ! Mais le meilleur de tous les champignons, c'est
bien sûr celui que l'on cueille soi-même pendant une balade en
forêt...

130 recettes simples et familiales, 100 % gourmandes !

Cappuccino de champignons à l'estragon, cassolettes de girolles au
jambon, tarte aux champignons, aux tomates et au chèvre, blanc de
poulet aux morilles, poêlée de champignons de Paris : découvrez
130 recettes d'entrées, de petits plats mijotés et d'accompagnements
aux champignons. Classiques ou plus originales, ces recettes,
toujours faciles à réaliser, raviront les gourmands toute l'année !

Product details

• Authors: Héloïse Martel, Heloise Martel, Héloïse Martel
• Publisher: First Editions
• Languages: French
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 15.08.2008
• EAN: 9782754002349
• ISBN: 978-2-7540-0234-9
• No. of pages: 153
• Dimensions: 90 mm x 120 mm x 10 mm
• Weight: 80 g
• Series: Le petit livre...; Le Petit Livre de Cuisine; Le petit livre...; Petit livre
• Subject: Guides > Food & drink