Recettes créoles : toutes les saveurs d'une cuisine épicée et ensoleillée !

Une cuisine épicée, riche en couleurs !

La cuisine créole est réputée dans le monde entier. Dans ce petit
livre, Antilles et Guyane vous invitent à découvrir ces recettes colorées
et richement parfumées. Entrées, soupes, viandes, poissons,
légumes et desserts, toutes les saveurs de la cuisine des îles dans
votre assiette...

Vous cherchez des idées pour concocter un dîner entre amis ?
Pensez à la cuisine antillaise !

Pour l'apéritif, que diriez-vous de croustillantes chips créoles, d'acras
de morue moelleux... Pour le plat principal, pensez aux traditionnels
boeuf aux gombos, colombo de poulet, blaff de poissons. Et en dessert,
s'il vous reste un peu de place, laissez-vous tenter par des bananes
flambées, ou des beignets d'ananas.
Le tout arrosé d'un ti-punch, bien sûr !

Product details

• Authors: , Yann Leclerc, Yann (1973-....) Leclerc, Maryvonne Ssossé, Maryvonne Ssosse, Maryvonne Ssossé, Maryvonne (1959-....) Ssossé, Thierry Roussillon, Yann Leclerc
• Publisher: First Editions
• Languages: French
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 01.04.2006
• EAN: 9782754001922
• ISBN: 978-2-7540-0192-2
• No. of pages: 158
• Dimensions: 90 mm x 130 mm x 10 mm
• Weight: 66 g
• Series: Le petit livre...; Le Petit Livre de Cuisine; Le petit livre...; Petit livre
• Subject: Guides > Food & drink