Le petit livre de recettes du Maroc : toutes les saveurs d'une cuisine parfumée et envoûtante !

Laissez-vous guider au coeur des médinas...

La cuisine marocaine est l'une des plus emblématiques et des plus
raffinées de la Méditerranée. Relevée ou délicatement parfumée
selon le goût de chacun, elle marie subtilement les épices et les
influences berbères, espagnoles et françaises. Vous serez transporté
par les saveurs envoûtantes du Maroc !

Une des plus savoureuses cuisines du monde

Salades cuites ou crues harira, tajines, zaalouk (caviar d'aubergine),
cornes de gazelle ou chebbakia (rose des sables au miel)..., ce petit
livre vous propose des recettes incontournables, mais aussi des petites
merveilles à découvrir.

Product details

• Authors: , Majid El Kattabi, Majib el- Kattabi, Majib el- Kattabi, Thierry Roussillon, Thierry Roussillon
• Publisher: First Editions
• Languages: French
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 01.04.2005
• EAN: 9782754000314
• ISBN: 978-2-7540-0031-4
• No. of pages: 158
• Dimensions: 90 mm x 120 mm x 10 mm
• Weight: 67 g
• Series: Le petit livre...; Le Petit Livre de Cuisine; Le petit livre...; Petit livre
• Subject: Guides > Food & drink