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La querelle des OGM

French · Paperback / Softback

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Les OGM sont-ils contre nature ? La transgenèse végétale est-elle
inconciliable avec une politique de développement durable ?
Pourquoi les «peurs» se cristallisent-elles sur ce sujet en particulier
? Comment expliquer que partout dans le monde la technologie
progresse, alors que les opposants continuent de manifester leur
mécontentement d'une manière de plus en plus radicale ?

Après s'être interrogé sur l'origine de la querelle des OGM, Jean-Paul
Oury étudie de près les controverses sur les risques sanitaires et
environnementaux, et les avantages socio-économiques de la technologie,
et montre que la querelle ne prendra fin que si l'on réussit à
renouer le dialogue. Vouloir en finir avec la querelle des OGM, en
effet, c'est vouloir distinguer parmi les discours ce qui relève de
l'évaluation technique et du jugement de valeur idéologique.

D'actualité brûlante, cette enquête interdisciplinaire - qui pose
les questions du principe de précaution et du devoir de recherche et
développement - donne aux consommateurs et aux décideurs les
outils nécessaires pour rester maîtres de leurs opinions et responsables
dans leurs choix.

Product details

Authors Claude Debru, Jean-Paul Oury, Jean-Paul Oury, OURY JEAN-PAUL
Publisher Puf
 
Languages French
Product format Paperback / Softback
Released 30.03.2006
 
EAN 9782130555506
ISBN 978-2-13-055550-6
No. of pages 305
Dimensions 150 mm x 220 mm x 19 mm
Weight 426 g
Series Science, histoire et société
Science, histoire et société
Subject Non-fiction book > Nature, technology

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