La querelle des OGM

Les OGM sont-ils contre nature ? La transgenèse végétale est-elle
inconciliable avec une politique de développement durable ?
Pourquoi les «peurs» se cristallisent-elles sur ce sujet en particulier
? Comment expliquer que partout dans le monde la technologie
progresse, alors que les opposants continuent de manifester leur
mécontentement d'une manière de plus en plus radicale ?

Après s'être interrogé sur l'origine de la querelle des OGM, Jean-Paul
Oury étudie de près les controverses sur les risques sanitaires et
environnementaux, et les avantages socio-économiques de la technologie,
et montre que la querelle ne prendra fin que si l'on réussit à
renouer le dialogue. Vouloir en finir avec la querelle des OGM, en
effet, c'est vouloir distinguer parmi les discours ce qui relève de
l'évaluation technique et du jugement de valeur idéologique.

D'actualité brûlante, cette enquête interdisciplinaire - qui pose
les questions du principe de précaution et du devoir de recherche et
développement - donne aux consommateurs et aux décideurs les
outils nécessaires pour rester maîtres de leurs opinions et responsables
dans leurs choix.

Product details

• Authors: Claude Debru, Jean-Paul Oury, Jean-Paul Oury, OURY JEAN-PAUL
• Publisher: Puf
• Languages: French
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 30.03.2006
• EAN: 9782130555506
• ISBN: 978-2-13-055550-6
• No. of pages: 305
• Dimensions: 150 mm x 220 mm x 19 mm
• Weight: 426 g
• Series: Science, histoire et société; Science, histoire et société
• Subject: Non-fiction book > Nature, technology