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Jean-Louis Flandrin, Flandrin Jl, Flandrin-j l, Flandrin-jl

Chronique de platine : pour une gastronomie historique

French · Paperback / Softback

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Description

Une véritable histoire du goût et de la fantaisie culinaire, retraçant les habitudes d'hier et dessinant la généalogie de nos plaisirs. Le double moderne de Battista Platina, auteur au XVe siècle, de livres consacrés à "l'honnête volupté".

Product details

Authors	Jean-Louis Flandrin, Flandrin Jl, Flandrin-j l, Flandrin-jl
Publisher	O. Jacob

Languages	French
Product format	Paperback / Softback
Released	05.03.1992

EAN	9782738101594
ISBN	978-2-7381-0159-4
No. of pages	280
Dimensions	150 mm x 220 mm x 10 mm
Weight	390 g
Subject	Non-fiction book > History

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