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Brigitte Ehrohlt, Brigitte Ehrohlt, Erhohlt Brigitte

Memoire et Cuisine des Pieds Noirs

French · Paperback / Softback

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Description

La cuisine pied-noir est le fruit d'un mélange de cuisines française, algérienne, espagnole, italienne, portugaise, maltaise, juive..., une cuisine du partage autour de trois religions. Cet ouvrage propose 190 recettes, un peu d'histoire, des souvenirs, des anecdotes, des expressions qui illustrent cette cuisine.

Product details

Authors	Brigitte Ehrohlt, Brigitte Ehrohlt, Erhohlt Brigitte
Publisher	Equinoxe

Languages	French
Product format	Paperback / Softback
Released	27.03.2012

EAN	9782841357826
ISBN	978-2-84135-782-6
Weight	392 g
Series	Carrés gourmands Carrés gourmands CARRES GOURMANDS
Subject	Guides > Food & drink

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