Traditional Cooking Vienna - The city's best original recipes

Die Wiener Küche ist weit über ihre Grenzen hinaus bekannt und viele traditionelle Gerichte repräsentieren die österreichische Küche schlechthin. Sie ist eine in der k.u.k. Monarchie geborene Mischung, eine Wiener Melange, die Hofküche genauso verkörpert wie Bauernkost. Und sie vereint kulinarische Köstlichkeiten aus vielen traditionsreichen Esskulturen, vor allem aber aus der ungarischen un der böhmischen Küche. Hier finden Sie Rezepte der bekanntesten traditionellen Schmankerln aus der Wiener Küche, von schmackhaften Suppen, typischen Hauptspeisen bis hin zu köstlichen Süßspeisen.

Product details

• Authors: Hubert Krenn
• Publisher: Krenn
• Languages: English
• Product format: Hardback
• Released: 29.08.2014
• EAN: 9783990051221
• ISBN: 978-3-99005-122-1
• No. of pages: 96
• Dimensions: 165 mm x 190 mm x 11 mm
• Weight: 356 g
• Illustrations: durchgehend bebildert, zahlreiche Speisenfotos
• Series: Traditional Cooking; Traditionelle Küche; Traditional Cooking; Traditionelle Küche / Die besten Hausrezepte der Region
• Subjects: Guides > Food & drink > International cuisine; Hauswirtschaft, Stadt, Wien, Ungarisch, Rezepte, Gerichte, Kulinarisch, Suppen, Küche, traditionell, österreichisch, Hauptspeisen, Süßspeisen, Kochen / Europa (außer DE - FR - IT), Europa / Küche, Wien / Küche, Restaurants, Bauernkost, Hausrezepte, böhmisch, Hofküche