Marynaty slodkie, kwasne i pikantne

Chcemy, by nasze potrawy byly wysmienite i dlugo zachowywaly swoj smak. Marynowanie jako sposob przedluzania trwalosci produktow spozywczych znowu staje sie popularne.

Wyprobuj nasze niecodzienne przepisy na marynowane owoce, warzywa, grzyby, ryby, orzechy, ziola i jajka. Produkty te konserwujemy w oleju, occie, cukrze, soli i alkoholu. Podpowiemy Ci, jak zrobic pesto nie tylko pomidorowe, lecz takze makowe, borowikowe i z pestek dyni. Nauczymy Cie, jak zamarynowac kapary i slimaki. Doradzimy, co zrobic, by marynowane ogorki mialy niepowtarzalny smak. Dzieki nam dowiesz sie, jak zamarynowac w alkoholu owoce egzotyczne i grzyby. W ksiazce znajdziesz: najwazniejsze zasady konserwowania potraw, szczegolowy kalendarz marynowania produktow, liczne przepisy: latwe, tradycyjne, nietypowe i ekstrawaganckie.

Product details

• Authors: Stefan Grossauer, Colette Prommer
• Publisher: Rm
• Languages: Polish
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 01.01.2011
• No. of pages: 96
• Weight: 280 g
• Subject: Guides > Food & drink > General cookery books, basic cookery books