RAINER STRANZINGER SALZKAMMERGUT - EIN KOCH EINE REGION

Regionale Kochkunst vom Feinsten - Rainer Stranzingers Verbundenheit zu Geschichte und Traditionen der Region spiegeln sich in seiner Kochkunst wider. Er achtet auf regionale Lebensmittel und je nach Saison pflückt er diese im eigenen Kräutergarten, sammelt sie aus den umliegenden Wäldern oder holt sie beim Fischhändler aus der Nachbarschaft.
Die Fotos steuert die österreichische Starfotografin Inge Prader bei.
Das Salzkammergut hat nicht nur kulinarisch extrem viel zu bieten, Berge, Seen und gelebtes Brauchtum laden ein zum Wohlfühlen und Lebensfreude tanken.

About the author

Inge Prader lebt und arbeitet seit 1980 in Wien. Sie etablierte sich innerhalb kürzester Zeit als Mode- und hoch geschätzte Porträtfotografin bekannter Persönlichkeiten aus Film, Mode, Kunst und Kultur. Seit vielen Jahren ist sie für renommierte internationale Magazine und Werbeagenturen tätig.

Summary

Regionale Kochkunst vom Feinsten - Rainer Stranzingers Verbundenheit zu Geschichte und Traditionen der Region spiegeln sich in seiner Kochkunst wider. Er achtet auf regionale Lebensmittel und je nach Saison pflückt er diese im eigenen Kräutergarten, sammelt sie aus den umliegenden Wäldern oder holt sie beim Fischhändler aus der Nachbarschaft. Die Fotos steuert die österreichische Starfotografin Inge Prader bei. Das Salzkammergut hat nicht nur kulinarisch extrem viel zu bieten, Berge, Seen und gelebtes Brauchtum laden ein zum Wohlfühlen und Lebensfreude tanken.

Product details

• Authors: Rainer Stranzinger
• Assisted by: Inge Prader (Illustration), Inge Prader (Photographs)
• Publisher: Krenn
• Languages: German
• Product format: Hardback
• Released: 01.11.2014
• EAN: 9783990052143
• ISBN: 978-3-99005-214-3
• No. of pages: 192
• Dimensions: 229 mm x 287 mm x 20 mm
• Weight: 1214 g
• Illustrations: zahlreiche Fotos
• Series: Ein Koch. Eine Region
• Subjects: Guides > Food & drink > Theme cookery books; Restaurant, Hauswirtschaft, Kreativität, Fleisch, Fisch, Handwerk, Oberösterreich, Salzkammergut, Kochbuch, Kochkunst, Spitzengastronomie, Küchenchef, entdecken, Region, Rainer, Stranzinger, Tanglberg