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Hessen ist hinreißend! Dies betrifft seine Landschaften, seine Menschen und natürlich seine kulinarischen Spezialitäten. In den verschiedenen Regionen Hessens haben sich im Laufe der Zeit viele typische und vielseitige Rezepte herausgebildet. Jeweils geprägt wurden die traditionellen Gerichte durch die landwirtschaftlichen Produkte im unmittelbaren Umkreis der Dörfer und Ortschaften. Und natürlich spielte die Frage eine wichtige Rolle: wann ist etwas reif, wann hat es Saison? Die bewährten Rezepte stehen deshalb schon lange in harmonischem Einklang mit dem Angebot der Region. Dieses Buch stellt die typischen Traditions-Gerichte aus allen Teilen Hessens vor und macht damit ungemein Appetit auf Gesundes! Die Sammlung zeigt, wie abwechslungsreich es sich mit Produkten heimischer Erzeuger kochen lässt und wie problemlos es sein kann, verantwortlicher mit Lebensmitteln umzugehen. Durch die Entscheidung, bewusst "vor Ort" einzukaufen, kann jeder einzelne mitwirken am nachhaltigen Miteinander regionaler Hersteller und Verbraucher. Die hier gesammelten bewährten Rezepte sind absolut lecker und lassen sich genial einfach und kostengünstig zubereiten! Wäre dem nicht so, dann wären sie nicht schon bei unseren hessischen Vorfahren "Küchenrenner" gewesen!
List of contents
Dieses Buch stellt die typischen Traditions-Gerichte aus allen Teilen Hessens vor und macht damit ungemein Appetit auf Gesundes! Die Sammlung zeigt, wie abwechslungsreich es sich mit Produkten heimischer Erzeuger kochen lässt und wie problemlos es sein kann, verantwortlicher mit Lebensmitteln umzugehen. Durch die Entscheidung, bewusst ¿vor Ort¿ einzukaufen, kann jeder einzelne mitwirken am nachhaltigen Miteinander regionaler Hersteller und Verbraucher.
