ZE BIG DESSERT

Après avoir livré ses meilleures recettes pour régaler
à l'apéritif avec Ze big apéro, Benoît Molin propose une explosion
de desserts ! Il revisite les grands classiques de la pâtisserie à travers
280 recettes, mettant son savoir-faire, ses astuces et sa pédagogie
à votre service pour vous simplifier la vie : recettes de base, desserts
chics ou du dimanche, gâteaux pour le goûter, petits fours, tartes,
confiseries, verrines, cakes...

Il y en a pour tous les goûts et pour tous les fourneaux :
Maki de crêpe aux fruits ; Baba au rhum ; Millefeuille à la vanille ;
Moelleux au caramel ; Gaufres fourrés ; Brioche pommes
spéculoos ; Tarte chocolat fruits rouges ; Nougat ; Pâtes de fruits...

Que ce soit pour des desserts traditionnels
ou atypiques, des recettes simples et bluffantes pour ravir
en toutes circonstances.

Product details

• Authors: Benoît Molin, Catherine Madani, Benoit Molin, MOLIN BENOIT
• Publisher: LA MARTINIERE BEAUX LIVRES
• Languages: French
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 22.10.2014
• EAN: 9782732463834
• ISBN: 978-2-7324-6383-4
• Weight: 1126 g
• Series: Cuisine gastronomie; CUISINE, GASTRONOMIE
• Subject: Guides > Food & drink