Teoria E Tecnica Della Pappa Col Pomodoro: Breve Raccolta Di Pensieri, Racconti, Riflessioni, Esperienze, Ricordi Ispirati Al Piatto Storico E Fondame

English summary: This savory volume presents a unique Tuscan dish, pappa al pomodoro, taking the reader on a culinary voyage through literature, poems and songs. One thing is certain, no one can get through this book without craving a healthy serving of pappa al pomodoro. Italian text. Italian description: Teoria e tecnica della pappa al pomodoro. Ma anche pensieri, racconti, ricordi, riflessioni, poesie e canzoni che ruotano intorno a questo storico piatto della cultura toscana. Un vero viaggio alla scoperta di una pietanza all'apparenza semplice, ma che puo diventare originale sovvertendo la tradizione. Largo alle cozze e alle uova, dunque! Certo e che non si puo terminare la lettura di questo esuberante libretto senza sentire il desiderio di un bel piatto di pappa col pomodoro.

Product details

• Authors: Maria Angela Rossi
• Publisher: Edizioni Polistampa
• Languages: Italian
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 01.12.2008
• EAN: 9788856400311
• ISBN: 978-88-564-0031-1
• No. of pages: 64
• Series: I non ricettari; I non ricettari
• Subject: Guides > Food & drink > International cuisine