Fr. 48.10

Véronique André, J. Pourcel, L. et al. Pourcel

Une plume, deux toques

French · Paperback / Softback

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Description

Les deux frères, chefs étoilés à Montpellier, proposent de cuisiner des produits du terroir : foie gras des Landes, truffe du Périgord, melon de Cavaillon, citron de Menton, etc. par des recettes en version classique et en version Pourcel, et mises en vers par V. André.

Product details

Authors	Véronique André, J. Pourcel, L. et al. Pourcel
Publisher	Glénat

Languages	French
Product format	Paperback / Softback
Released	06.10.2010

EAN	9782723475754
ISBN	978-2-7234-7575-4
No. of pages	256
Weight	1325 g
Series	Le verre et l'assiette Le verre et l'assiette Le verre et l'assiette
Subject	Humanities, art, music > Art > General, dictionaries

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