TROP BON ! LE GIBIER 37 RECETTES DE CHEF

Bécasse, sanglier, chevreuil... évoquent un bon
repas, tout autant qu'une ambiance conviviale.
Le gibier offre une large palette de viandes
et de saveurs à cuisiner. Philippe Cerfeuillet nous
propose ici 37 recettes traditionnelles mais aussi
modernes autour du gibier : fricassée d'alouette
ou de merle, brochettes de biche aux fruits, sauté
de sanglier aux fèves... Surprenez avec le gibier.

Product details

• Authors: , Philippe Cerfeuillet, CERFEUILLET PHILIPPE, Cerfeuillet/philippe, Didier Benaouda, Philippe Cerfeuillet
• Publisher: Ouest-France
• Languages: French
• Product format: Hardback
• Released: 09.01.2019
• EAN: 9782737362675
• ISBN: 978-2-7373-6267-5
• Weight: 294 g
• Series: Cuisine Ouest France; Trop bon !; Trop bon !
• Subject: Guides > Food & drink