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Das Neuste aus der US-Backszene: süße Doppeldecker mit Wow-Effekt!Wie bitte, Sie kennen Whoopies noch nicht? Dann hat Ihnen wahrscheinlich gerade jemand den letzten vor der Nase weggeschnappt, denn die süßen Doppeldecker aus den USA sind einfach unwiderstehlich! Ihr Markenzeichen: eine sehr, sehr kurze Verweildauer auf dem Kuchenbüfett Aber kein Problem, für Nachschub ist schnell gesorgt, denn Whoopies lassen sich ganz leicht selber backen: Ob hell, dunkel oder auch mal samtig rot, der Teig ist schnell gerührt, ebenso geschwind in Tupfen aufs Blech gesetzt und fix gebacken obendrein. Jetzt noch eine süße Creme als zart schmelzendes Herzstück zwischen zwei Taler gespritzt - fertig ist der süße Doppeldecker! Und wenn Sie die kleinen Glücklichmacher jetzt noch liebevoll verzieren, machen Sie Ihren Kaffeeklatsch zur begehrtesten Einladung der Stadt, versprochen!
Das steckt im Buch:
Nützliches Whoopie-Wissen:
- "Noch Fragen?" - "Ja!" Welches Zubehör ist nötig? Wie werden die Whoopies gleichmäßig rund? Wie lange kann ich sie aufheben und kann ich sie vorbereiten? Brauche ich eine spezielle Form? Wie viele Whoopies pro Rezept?
- Teig-Grundrezept mit Variante "dunkler Whoopie"
- Kurzrezepte mit den schnellsten Füllungen und Deko-Ideen
- Klassiker
- Klassiker neu aufgelegt
- Rund ums Jahr
- Über den Backblechrand hinaus: überraschende Infos und spannende Geschichten rund um die trendigen Doppeldecker
List of contents
Genuss im süßen DoppelpackGrundrezept WhoopiesNoch Fragen? - Ja!Schnell gefüllt und hübsch gemachtKlassische DoppeldeckerNeu ZusammengesetztRund ums JahrBackofenhinweisDie AutorinnenDer FotografImpressum
About the author
Sarah Schocke, Ökotrophologin und überzeugte Vegetarierin, ist Autorin diverser Bücher zum Thema Ernährung und Gesundheit.
Summary
Wie bitte, Sie kennen Whoopies noch nicht? Dann hat Ihnen wahrscheinlich gerade jemand den letzten vor der Nase weggeschnappt, denn die süßen Doppeldecker aus den USA sind einfach unwiderstehlich! Ihr Markenzeichen: eine sehr, sehr kurze Verweildauer auf dem Kuchenbüfett Aber kein Problem, für Nachschub ist schnell gesorgt, denn Whoopies lassen sich ganz leicht selber backen: Ob hell, dunkel oder auch mal samtig rot, der Teig ist schnell gerührt, ebenso geschwind in Tupfen aufs Blech gesetzt und fix gebacken obendrein. Jetzt noch eine süße Creme als zart schmelzendes Herzstück zwischen zwei Taler gespritzt - fertig ist der süße Doppeldecker! Und wenn Sie die kleinen Glücklichmacher jetzt noch liebevoll verzieren, machen Sie Ihren Kaffeeklatsch zur begehrtesten Einladung der Stadt, versprochen!
