Read more
"Physical Biochemistry" ist eine Sammlung der grundlegenden physikalischen Ansätze, die gegenwärtig benutzt werden, um die Struktur und Funktion komplexer Biomakromoleküle, wie z. B. Proteine und DNA, zu beschreiben. Die revolutionären Fortschritte in der Molekularbiologie haben hochauflösende Analyseverfahren erforderlich gemacht, mit deren Hilfe diese Biopolymere und die Wechselwirkungen zwischen ihnen untersucht werden können. Dieses Buch behandelt folgende Analyseverfahren: die Spektroskopie, Chromatographie, Röntgendiffraktion, Zentrifugation und Biokalorimetrie. Es erläutert neue Entwicklungen anhand der physikalischen Prinzipien, auf denen sie basieren und diskutiert eine breite Palette der am häufigsten angewandten biophysikalischen Ansätze. Dabei wird auch auf allgemeine Gemeinsamkeiten im experimentellen Ansatz eingegangen. Jedes Kapitel enthält eine Bibliographie zu weiterführender Literatur sowie Texte und Websites. Darüber hinaus gibt es zahlreiche Beispiele und historische Hintergrundinformation zu den verwendeten Techniken.
List of contents
Preface
Introduction
Chromatography
Spectroscopic Techniques
Mass spectrometry
Electrophoresis
Three-dimensional structure determination of macromolecules
Hydrodynamic methods
Biocalorimetry
Appendix 1 SI units
Appendix 2 The Fourier transform
Index
About the author
DAVID SHEEHAN, University College Cork, Ireland.
Summary
The new edition of this successful textbook explains the basic principles behind the key techniques currently used in the modern biochemical laboratory It bridges the gap between general biochemistry textbooks and the more specialist books covering individual techniques.
Report
"As will be seen, there is not much missing here. I thought that the sections were well balanced, with rarely too much or too little on a given topic....This is a text to be welcomed by both teachers and students." (Biochemistry & Molecular Biology Education, No.29, 2001) "the explanations are really clear" (Nahrung/Food Vol.45, No.4, 2001)
