La main à la pâte : pâtisserie mode d'emploi - Pâtisserie mode d'emploi

Être une bonne pâte en pâtisserie, c'est tout un art !
La preuve en 40 recettes.

Pour atteindre le sommet de la gourmandise,
mieux vaut démarrer par la base - la pâte. Pâte
brisée, sablée, feuilletée, pâte à brioche, pâte
à choux, pâte à meringue, pâte à génoise...
À partir de recettes simples, classiques et réinventées
ou inédites, mais surtout testées, (re)découvrez
la pâtisserie avec plaisir et sans prise de tête.

Product details

• Authors: Katy&apos, Katy's Eats, Katy Maury, Maury Katy, s Eats
• Publisher: Alternatives
• Languages: French
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 26.03.2015
• EAN: 9782072552410
• ISBN: 978-2-07-255241-0
• No. of pages: 118
• Dimensions: 170 mm x 220 mm x 10 mm
• Weight: 305 g
• Series: ARTS CULINAIRES; Food'in; Food'in; Food'in
• Subject: Guides > Food & drink