Rebsortenatlas Spanien und Portugal - Geschichte - Terroir - Ampelographie

Die iberische Halbinsel - ein Weinparadies- Geschichte des portugiesischen und spanischen Weinbaus. Terroir
- Die Rebsorten Spaniens und Portugals
Die iberische Halbinsel stellt ein weitgehend eigenständiges Genzentrum für die Vitis silvestris dar, die hier schon voreiszeitlich nachgewiesen wurde. Aber auch die Europäerrebe Vitis vinifera hat hier einen Mittelpunkt. Mehrere Hundert Rebsorten stammen von hier. Dieses Buch erzählt die Geschichte des Weinbaus dieser Länder, erläutert die Besonderheiten des Terroirs der jeweiligen Landschaften und beschreibt ausführlich alle wichtigen Rebsorten und ihre Eigenschaften.
Eine wahre Fundgrube für alle, die sich für die Weine der Iberischen Halbinsel interessieren und ein Muss für alle Weinprofis.

About the author

Hans-Jörg Böhm betreibt mit seiner Tochter eine Gutskellerei in Portugal. Er war früher selbst Weingroßhändler, züchtet alte autochtone Reben Portugals und betreibt Resistenzzüchtung.

Product details

• Authors: Hans J. Böhm, Hans Jörg Böhm
• Publisher: Verlag Eugen Ulmer
• Languages: German
• Product format: Hardback
• Released: 01.09.2011
• EAN: 9783800176823
• ISBN: 978-3-8001-7682-3
• No. of pages: 288
• Weight: 2128 g
• Illustrations: 250 Farbfotos
• Series: Rebe & Wein; Rebe & Wein
• Subjects: Natural sciences, medicine, IT, technology > Biology > Agriculture, horticulture; forestry, fishing, food; Weinbau : Fachsprache