Foie gras, confits et magrets faits maison : tout l'art du canard gras en 50 recettes gourmandes

Foie gras, confits et magrets


Faits Maison


Tout est bon dans le... canard gras ! Pour vous en convaincre - s'il le fallait -, voici 50 recettes aussi variées que gourmandes !

Fleuron de la gastronomie made in France, le canard gras a toujours la cote auprès des amateurs de la bonne chère. Magrets, confits, foie gras ont inspiré quantité de mets, des plus simples aux plus raffinés, qui se dégustent en apéritif, en entrée ou en plat.

Sans plus attendre, courez chez votre volailler et réalisez ces recettes originales et pleines de saveurs.

Product details

• Publisher: Larousse
• Languages: French
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 22.10.2014
• EAN: 9782035906533
• ISBN: 978-2-03-590653-3
• No. of pages: 63
• Weight: 150 g
• Series: Je sème à tout vent; Petits cahiers larousse; Les cahiers de recettes Larousse; Les petits cahiers Larousse; Les petits cahiers Larousse; Petits cahiers larousse
• Subject: Guides > Food & drink