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Herzlich Willkommen in den bunten Straßen dieser Welt! Rund um den Globus gehören Marktstände, Garküchen und mobile Imbisswagen zum alltäglichen Straßenbild. Streetfood - das ist der schnelle Snack zur Mittagszeit, die kleine Mahlzeit für zwischendurch. Ob auf den Souks in den arabischen Staaten, oder im geschäftigen Treiben asiatischer Städte, ob Couscous in Marokko oder Hot-Dog in Amerika - die angebotene Vielfalt regionaler Köstlichkeiten ist grenzenlos und zugleich lebendiger Ausdruck der verschiedenen Nationen und ihrer Kulturen.
About the author
Als Schriftstellerin, Reisejournalistin und Personal Travel Designer (Spezialistin für individuelle Reiseorganisation) gilt Carla Diamantials absolute Reiseexpertin; sie arbeitet mit Reise- und Tourismus-zeitungen, Verlagshäusern, Kommunikationsagenturen und Bildungseinrichtungen zusammen. Darüber hinaus ist sie für Reiseveranstalter tätig und unterstützt diese als Kulturspezialistin bei der Planung von Reiserouten sowie der Entwicklung neuer Tourismus-Angebote. Aus ihren Reiseerlebnissen sind faszinierende Reportagen, Bücher, Fotografien sowie äußerst spannende und außergewöhnliche Reiserouten entstanden.
Der Fotograf Fabrizio Esposito begann seine Karriere in den Bereichen Werbung, Video, Theater und Musik. Heute fotografiert er hauptsächlich für Sozialreportagen und ist darüber hinaus als Reise-und Foodfotograf tätig. In diesen Bereichen arbeitete er bereits mit den Starköchen Ferran Adrià, Carlo Cracco und dem Fotografen Bob Norton zusammen. Seit 2002 unterrichtet er am Istituto Europeo di Design (Europäisches Designinstitut) in Turin und arbeitet für Foto-und Werbeagenturen sowie für diverse Zeitschriften. Fabrizio Esposito lieferte Fotobeiträge für mehrere international verlegte Kochbücher.
Summary
Herzlich Willkommen in den bunten Straßen dieser Welt! Rund um den Globus gehören Marktstände, Garküchen und mobile Imbisswagen zum alltäglichen Straßenbild. Streetfood – das ist der schnelle Snack zur Mittagszeit, die kleine Mahlzeit für zwischendurch. Ob auf den Souks in den arabischen Staaten, oder im geschäftigen Treiben asiatischer Städte, ob Couscous in Marokko oder Hot-Dog in Amerika – die angebotene Vielfalt regionaler Köstlichkeiten ist grenzenlos und zugleich lebendiger Ausdruck der verschiedenen Nationen und ihrer Kulturen.
