Einfach Wild - Das Wildkochbuch für Einsteiger

Die Jägerin und leidenschaftliche Hobbyköchin Bettina Diercks zeigt in diesem Kochbuch, dass Wild ob deftig oder raffiniert durchaus alltagstauglich ist. Sie hat hier ihre leckersten Rezepte zusammengestellt: "Wildsteak mit Pfefferkruste", "Ente mit Orangen" oder "Jägertopf" letztlich muss man sich nur trauen, denn die Gerichte gelingen garantiert. Wer sich sogar mehrere Gänge zutraut, findet am Schluss einfache Menüvorschläge.

About the author

Bettina Diercks ist freie Journalistin und lebt in Rotenburg. Sie war Redakteurin der Zeitschrift "Wild und Hund".

Summary

Die Jägerin und leidenschaftliche Hobbyköchin Bettina Diercks zeigt in diesem Kochbuch, dass Wild – ob deftig oder raffiniert – durchaus alltagstauglich ist. Sie hat hier ihre leckersten Rezepte zusammengestellt: »Wildsteak mit Pfefferkruste«, »Ente mit Orangen« oder »Jägertopf« – letztlich muss man sich nur trauen, denn die Gerichte gelingen garantiert. Wer sich sogar mehrere Gänge zutraut, findet am Schluss einfache Menüvorschläge.

Product details

• Authors: Bettina Diercks
• Publisher: Müller Rüschlikon
• Languages: German
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 01.09.2015
• EAN: 9783275018192
• ISBN: 978-3-275-01819-2
• No. of pages: 143
• Dimensions: 170 mm x 210 mm x 10 mm
• Weight: 416 g
• Illustrations: m. 70 Farbfotos
• Subjects: Guides > Nature > Angling, hunting; Wild (Jagd) : Kochbücher