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Wissenschaft und Alltag liegen nur auf den ersten Blick scheinbar weit auseinander. Sobald wir beginnen, die Alltagsphänomene zu hinterfragen, wird schnell klar, dass sie sich oft nur mithilfe von Chemie, Physik oder anderen Wissenschaften verstehen lassen. Diese Enzyklopädie beleuchtet in neun interdisziplinären Kapiteln rund 150 Vorgänge beziehungsweise Sachverhalte aus verschiedenen Lebens- und Erfahrungsbereichen. Durch einen direkten Praxisbezug und eine wissenschaftsübergreifende Darstellung werden sie begreif- und fassbar. Klar strukturierte Texte sowie mehr als 1000 aufschlussreiche Illustrationen und Grafiken erklären zum Beispiel, warum das Ei beim Kochen hart wird, weshalb sich bei Gewittern gewaltige Elektrizität freisetzt oder wieso sich Schmutzflecken in der Kleidung am besten mit einem Waschmittel entfernen lassen und was dabei vorgeht. Die biochemischen Vorgänge bei einem Hochleistungssportler werden ebenso erläutert wie die Funktionsweise eines Kühlschranks oder die u ngeheuere Komplexität zwischenmenschlicher Kommunikation. Kleine praktische Versuchsanordnungen oder Experimente führen die Theorie in die Praxis und fördern die Beobachtung und die theoretische Schlussfolgerung. Ein Register und ein Glossar mit den zentralen Begriffen runden diesen Band ab, der auf einer unterhaltsamen Entdeckungsreise durch die Wissenschaften den Vorhang vieler Alltagsgeheimnisse lüftet.
