Pastinaken, Kürbis & Co.

Pastinaken, Kürbis, Lattich - viele Gemüse aus Großmutters Küche feiern jetzt ein Comeback an den Marktständen. Greifen Sie ruhig zu! In diesem Kochbuch finden sie moderne, internationale Rezepte für die schönen alten Gemüsesorten.

About the author

Beatrice Aepli war zunächst Buchhändlerin und bildete sich später zur Journalistin fort. Seit vielen Jahren arbeitet sie selbständig für Zeitschriften- und Buchverlage. Sie unterhält eine eigene Testküche für die Entwicklung neuer Rezepte und ist für verschiedene Firmen in der Produktentwicklung tätig. Daneben erteilt sie Kochkurse für Fachkräfte und Privatpersonen.

Product details

• Authors: Beatrice Aepli
• Publisher: Falken
• Languages: German
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 01.01.1998
• EAN: 9783806819441
• ISBN: 978-3-8068-1944-1
• No. of pages: 95
• Weight: 286 g
• Illustrations: m. zahlr. Farbfotos.
• Series: Falken Bücherei; Falken Bücherei
• Subject: Guides > Food & drink > Theme cookery books