Read more
Secimi dogaldan yana olanlara
Garanti Emeklilik Hobi Kulüpleri Yemek Kulübü pasta tutkunlarina nefis bir armagan sunuyor. Butik pastaciliga gönül vermis iki girisimci yürek Isil Sözer ve Berna Gürsen, Boyut Yayinciliktan cikan yeni kitaplari Butik Pastacilik ile tüm amatör mutfak meraklilarini hobilerini hayata gecirmeye davet ediyor...
Bir pastaneyi butik kilan üretim felsefesidir. Bir butik pastane katki malzemesi veya hazir karisim kullanmaz. Secimi daima dogal olandan yanadir. Taze, dogal ve kisiye özel üretim yapar. Elinizde tutmakta oldugunuz Butik Pastacilik kitabi tam da bu felsefe üzerine kurulmustur. Butik Pastacilik pastaya gönül veren Berna Gürsen ve Isil Sözerin birikimlerini tüm pastaseverlerle paylasma isteklerinin sonucunda ortaya cikti. Kitap hem icerdigi birbirinden farkli türdeki 70 receteyle, hem de butik felsefesiyle digerlerinden özenle ayrilmayi hak ediyor.
Hem pastaciliga yeni baslayanlar hem de gelistirmek isteyenler icin en cok merak edilen recetelerin bütün detaylari ve adim adim fotografli yapim asamalarinin yer aldigi Butik Pastacilik icerisinde sizin de mutlaka denemek isteyeceginiz lezzetler olacaktir. Her tarifte malzemeler hem kap ölcüleri, hem de agirlik ve hacim ölcüleri ile birlikte verildi.
Hürkan Tabanlinin birbirinden özel fotograflariyla renklendirilmis 240 sayfalik Butik Pastacilik kitabinda; kurabiyeler, kekler, tartlar, cikolatalar, sekerlemeler, pastalar ve pasta süsleme fikirleri istah acici bir görsellikle lezzetleniyor. Mutfakta kullanilan malzemeler ve aletlerden olusan teknik bilgilerle birlikte, Butik Pastacilik kitabiyla pasta yapmak hic bu kadar kolay olmamisti.
