Cocottes & mijotés

Retrouvez le goût des bons petits plats d'antan ou découvrez de nouvelles
saveurs grâce aux 30 recettes de cet ouvrage, faciles à réaliser - grâce à
des explications simples et efficaces - et qui sauront étonner vos proches.
Spécialement pensées pour vos cocottes en fonte, ces recettes tant
salées que sucrées sont un véritable voyage gustatif. Laissez-vous tenter
par des mets épicés venus d'Orient, par d'exquis ragoûts venus de Scandinavie
ou d'Europe de l'Est, ou encore par de délicieux flans catalans.
Avec la fonte, qui permet une cuisson douce et mijotée, c'est toute la
saveur des aliments qui se dévoile. N'hésitez plus et partez à la découverte
de ces recettes originales et savoureuses. La cocotte ne pourra que vous
surprendre !

Product details

• Authors: Catherine Gilbert
• Publisher: Solar
• Languages: French
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 07.09.2012
• EAN: 9782263058530
• ISBN: 978-2-263-05853-0
• No. of pages: 63
• Dimensions: 200 mm x 200 mm x 10 mm
• Weight: 332 g
• Subject: Guides > Food & drink