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This comprehensive presentation of the whole field of heat and mass transfer makes the reader familar with the fundamentals and enables him to solve practical problems. The basic theory is developed systematically, and the solution methods to all important problems are covered in detail. Therefore, this book will be useful not only to students, but likewise to scientists and practising engineers. All areas of heat and mass transfer are dealt with. Many calculated examples in the text and numerous exercises and elaborate solutions will facilitate learning and understanding.For the second edition, changes apply to heat and mass transfer correlations based on theoretical results or experimental findings. They were adapted to the state-of -the-art. Some of the worked examples as well as the compilation were revised or updated.
List of contents
Introduction: Technical applications.- Heat conduction and mass diffusion.- Convective heat and mass transfer. Single phase flow.- Convective heat and mass transfer.- Flow with phase change.- Thermal radiation. - Appendix A: Supplements.- Appendix B: Property data.- Appendix C: Solutions to the exercises.-Literature.- Index.
About the author
Hans Dieter Baehrist emeritierter o. Professor für Thermodynamik an der Universität Hannover und blickt auf mehr als 35 Jahre Lehrtätigkeit an Universitäten und Technischen Universitäten zurück. In etwa 100 Veröffentlichungen behandelte er grundlegende Themen der Thermodynamik, die Messung und Berechnung thermodynamischer Eigenschaften von reinen Stoffen und Gemischen sowie Probleme der Wärmeübertragung, der Heiztechnik und der Kältetechnik. Er wurde mit dem VDI-Ehrenring und der Carl-von-Linde-Denkmünze des Deutschen Kälte- und Klimatechnischen Vereins ausgezeichnet.
Karl Stephan ist emeritierter Professor für Technische Thermodynamik und Thermische Verfahrenstechnik an der Universität Stuttgart. In zahlreichen Publikationen behandelte er grundlegende Vorgänge der Wärme- und Stoffübertragung sowie die für die Thermische Verfahrenstechnik wichtigen Prozesse der Wärme- und Stoffübertragung von Mehrstoffgemischen bei Phasenumwandlungen. Er wirkte in nationalen und internationalen Fachausschüssen mit und ist Mitglied der Berlin-Brandenburgischen Akademie der Wissenschaften sowie der Deutschen Akademie der Technikwissenschaften acatech. Er erhielt zahlreiche wissenschaftliche Auszeichnungen, darunter Ehrendoktorwürden der Technischen Universität Berlin und der Martin-Luther-Universität Halle Wittenberg.
