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Dominique Bouchet

La cuisine wa-bi

French · Paperback / Softback

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Description

En japonais, wa introduit les notions d'harmonie et de paix et bi, celles de beauté et du délice. D. Bouchet, qui a exporté son savoir-faire au Japon notamment mais a aussi appris l'art culinaire nippon, propose 39 recettes qui permettent un échange entre deux cultures et offrent deux visions différentes de l'art gastronomique.

Product details

Authors	Dominique Bouchet
Publisher	Glénat

Languages	French
Product format	Paperback / Softback
Released	12.05.2007

EAN	9782723460095
ISBN	978-2-7234-6009-5
No. of pages	120
Weight	592 g
Series	Le verre et l'assiette Le verre et l'assiette Le verre et l'assiette
Subject	Humanities, art, music > Art > General, dictionaries

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