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Il sito di Castellari (SV): analisi paleonutrizionali - Alimentazione, strategie di sussistenza, stato di salute attraverso lo studio analitico di ossa e denti

German, Italian · Paperback / Softback

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Il cibo, elemento comune a tutti gli uomini e in tutte le epoche, diventa oggetto di studio. Non più, e non solo, semplice nutrimento ma chiave di lettura di questioni economiche e socio-culturali. Il presente lavoro dimostra come con analisi mirate su reperti osteologici e denti, si possa ricostruire l intera vita alimentare di una popolazione antica. Stabilire quali alimenti fossero presenti nella dieta degli abitanti di Castellari, ha consentito di ampliare le nostre conoscenze su aspetti più o meno collegati a essa differenti modalità di consumo, importazione di alcuni prodotti, carenze alimentari, attività lavorative, variazioni della dieta in base all età - e ha favorito considerazioni di più ampio respiro. Le indagini paleonutrizionali rappresentano quindi un tassello fondamentale nella ricostruzione dell intera esistenza di un gruppo umano del passato, proprio perché il cibo non è più considerato solo soggetto della dieta ma veicolo di informazioni diverse: dall economia alla cultura, dallo stato di salute allo stile di vita.

About the author










Nasce in Sardegna nel 1979. Si trasferisce a Pisa dove si laurea in Conservazione dei Beni Culturali con la tesi dal titolo "Strategie di sussistenza, abitudini alimentari e stato di salute di un gruppo umano vissuto durante la fase campaniforme di Castellari (SV). Nuove risposte dallo studio analitico dei denti."

Product details

Authors Elena Meleddu
Publisher Edizioni Accademiche Italiane
 
Languages German, Italian
Product format Paperback / Softback
Released 01.01.2014
 
EAN 9783639663235
ISBN 978-3-639-66323-5
No. of pages 72
Subject Humanities, art, music > History > Pre and early history

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