Tajines, couscous et douceurs inratables : 100 recettes gourmandes aux saveurs orientales

Tajines, couscous et douceurs inratables

Couleurs, générosité, convivialité... la cuisine orientale, c'est
bien plus que des recettes, c'est toute une ambiance ! Au menu ?
Couscous, tajines, bricks, pastillas, baklawas...
Venez, installez-vous autour de la table, on emmène vos papilles
en voyage ?
Dans ce livre, découvrez :

• 
  Les techniques et les bons conseils pour réussir toutes
  vos recettes ! Vous ne raterez plus jamais aucun pliage avec
  les feuilles de brick.


• 
  Les 30 ingrédients stars de la cuisine orientale : amande, semoule,
  feuilles de brick, cannelle, cumin, grenade, aubergine...


• 
  Le jeûne du ramadan en 10 questions : les bienfaits du jeûne sur
  l'organisme, quels aliments privilégier, les erreurs à éviter pour se
  faire plaisir sans grossir...


• 
  Et surtout 100 recettes gourmandes: chorba au veau, bricks
  au poulet, couscous de boeuf aux légumes, tajine d'agneau aux
  épices, cornes de gazelle, bricks pommes et cannelle...

Les meilleurs plats orientaux à la portée de tous !

Product details

• Authors: Carole Garnier, CHEMS-EDDINE HAFIZ, Garnier, Carole Garnier, Garnier Carole
• Publisher: Quotidien malin éditions
• Languages: French
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 18.06.2014
• EAN: 9782848997216
• ISBN: 978-2-84899-721-6
• No. of pages: 204
• Dimensions: 110 mm x 180 mm x 10 mm
• Weight: 173 g
• Series: Inratables; Inratables
• Subject: Guides > Food & drink