Die Moselküche

Die Gerichte in diesem Buch spiegeln die Lebensqualität und die Lebensfreude der Menschen an der Mosel wider. Die meisten Zutaten sind leicht zu beschaffen und häufig auch nicht teuer. Es finden sich viele "anspruchslose" Rezepte, gehütet in alten Kladden, abgeguckt, weitervererbt, von geübten Köchinnen und Köchen meist aus der "Lameng" ohne Waage und Messbecher zubereitet.

Product details

• Authors: HOFFMAN, Hoffmann, Kaste, Kaster, Urban
• Assisted by: MIchae Weyand (Editor), Michael Weyand (Editor)
• Publisher: Weyand
• Languages: German
• Age Recommendation: ages 10 to 99
• Product format: Hardback
• Released: 01.06.2019
• EAN: 9783935281812
• ISBN: 978-3-935281-81-2
• No. of pages: 135
• Dimensions: 154 mm x 14 mm x 234 mm
• Weight: 470 g
• Illustrations: 120 Abb.
• Subjects: Guides > Food & drink > International cuisine; Kochen, Gericht (Speise), Mosel, Rheinland-Pfalz, Kochbuch, Kochen: Hauptgerichte, Kochen / Essen nach Zutaten: Obst und Gemüse, Kochen / Essen nach Zutaten: Fleisch und Wild, Nationale, regionale und ethnische Küche, Kochen: Desserts, Kochen: Suppen und Vorspeisen, Essen und Trinken: Weine, Kochen / Essen nach Zutaten: Ei, Käse und Milchprodukte, Kochen / Essen nach Zutaten: Fisch und Meeresfrüchte, empfohlenes Alter: ab 15 Jahren, Rezept (Kochrezept), Küche (Kochbuch), Kochen / Gemüse, Obst, Kochen / Fleisch, Geflügel, Wild, Rheinland-Pfalz / Küche, Restaurants, Kochen / Dessert, Süßspeise, Konfitüre, Konfekt, Wein (Weinbau), Kochen / Fisch, Meeresfrüchte, Kochen / Käse, Milch