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Gilles Pudlowski, Maurice Rougemont

Les grandes gueules et leurs recettes

French · Paperback / Softback

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Description

Ce livre recense les derniers cuisiniers à forte tête, qui résistent aux clients, aux bonnes moeurs et au gastronomiquement correct, mais toujours amicaux et joviaux, typés aubergistes à l'ancienne, farceurs ou encore râleurs. Avec leurs recettes, leurs produits et leurs traditions.

Product details

Authors	Gilles Pudlowski, Maurice Rougemont
Publisher	Glénat

Languages	French
Product format	Paperback / Softback
Released	10.10.2009

EAN	9782723467100
ISBN	978-2-7234-6710-0
No. of pages	192
Weight	1662 g
Series	Gastronomie Le verre et l'assiette Le verre et l'assiette Gastronomie Le verre et l'assiette
Subject	Humanities, art, music > Art > General, dictionaries

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