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BEEF! ist Deutschlands erstes Food-Bookazine für Männer, die leidenschaftlich gern kochen, essen und genießen. In BEEF! finden Sie all das, was Sie bislang in dieser kompakten Form vermisst haben: umfangreiches Expertenwissen zu handwerklichen Techniken und Warenkunde, anspruchsvolle, von Profis exklusiv entwickelte Rezepte und Menüs, ausgewählte Bestelladressen für Lebensmittel und Weine, Gerätetests mit Kaufberatung und Reportagen aus aller Welt von Orten, von denen Hobbyköche träumen. Und das alles auf eine unterhaltsame Art, die Spaß macht - in modernem Design und einer aufregenden neuen Bildsprache. BEEF! ist ein extrem hochwertiges Bookazine, eine Mischung aus Buch und Zeitschrift, gestaltet mit aufwendigen Veredelungstechniken und Sonderpapieren. Jede Ausgabe ist ein Unikat zum Sammeln.
Folgende Themen hat die Ausgabe 1/2011:
- Ausgebrütet: Die besten Rezepte mit Eiern. Von Hühnern, Wachteln, Gänsen, Enten und Straußen.
- Brot mit Charakter der BEEF!-Backkurs. Mit Rezepten für unvergleichlich kernige Brote
- Die letzten ihrer Art: Der Stör stirbt aus und wird daher jetzt gezüchtet. Große Reportage aus Frankreich. Plus: Alles über Kaviar-Qualitäten, Einkaufs- und Genusstipps.
- Neue Serie über Profi-Equipment in der Küche, Teil 1. Welche Geräte Sie wirklich brauchen und welche nicht.
- Geschmacksexplosion: Die besten Rouladen der Welt
- Die einfachen Dinge sind oft die kostbarsten: Exquisite Püree-Rezepte
- Die perfekte Hausbar zum Selbereinrichten und Bestellen, plus Gläserguide
- Messer-Test: Die besten Küchen- und Spezialmesser im Überblick, geprüft von Profis
