Le festin de l'art

La relation intime entre l'art et la nourriture est historiquement enracinée. Les artistes
n'ont cessé de s'intéresser aux aliments et à leurs représentations, ainsi qu'à l'évocation
de leur consommation - individuelle ou collective. Le Festin de l'art, première des
deux expositions présentées à Dinard, souligne l'intérêt persistant, parfois fidèle à des
traditions antérieures, souvent innovant, de la création contemporaine pour les aliments,
les mets, la table et la cuisine. La seconde, Manger des yeux, explore la question de la mise
en scène de la nourriture à des fins de présentation, parfois de promotion, par les chefs
cuisiniers qui l'ont confectionnée et par les photographes culinaires qui se sont spécialisés
dans la représentation de leurs créations.

Product details

• Authors: Jean-Jacques Aillagon, Aillagon J J, Drou
• Publisher: Lienart éditions
• Languages: French
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 19.06.2014
• EAN: 9782359061116
• ISBN: 978-2-35906-111-6
• No. of pages: 143
• Dimensions: 220 mm x 260 mm x 10 mm
• Weight: 648 g
• Subject: Humanities, art, music > Art > General, dictionaries