Hüttenrezepte zum Nachkochen - Zentralschweiz - Wandern und geniessen - Einfach gut

In diesem einzigartigen Hüttenkochbuch werden 24 SAC-Hütten aus der Zentralschweiz vorgestellt (Glarus, Obwalden, Schwyz und Uri). Im Mittelpunkt stehen dabei die engagierten Hüttenwartinnen und Hüttenwarte, welche tagtäglich unter nicht immer einfachen Bedingungen feinste Gerichte zubereiten. Sie alle zeigen ihre persönlichen Rezepte, wie zum Beispiel eine süsse Urner Pastete, eine währschafte Käsesuppe nach altem Rezept oder Brennnesselspätzli. Ein Besuch der Hütten eignet sich auch für Familien mit Kindern, da die beschriebenen Hüttenwege nicht schwerer als T3 sind, was auf der Berg- und Alpinwanderskala einer anspruchsvollen Bergwanderung entspricht. Nebst dem Beschrieb der Hüttenwege enthält das Buch Informationen zur Anreise sowie zu den Übernachtungs- und Bewartungszeiten im Sommer.

Summary

In diesem einzigartigen Hüttenkochbuch werden 24 SAC-Hütten aus der Zentralschweiz vorgestellt (Glarus, Obwalden, Schwyz und Uri). Im Mittelpunkt stehen dabei die engagierten Hüttenwartinnen und Hüttenwarte, welche tagtäglich unter nicht immer einfachen Bedingungen feinste Gerichte zubereiten. Sie alle zeigen ihre persönlichen Rezepte, wie zum Beispiel eine süsse Urner Pastete, eine währschafte Käsesuppe nach altem Rezept oder Brennnesselspätzli. Ein Besuch der Hütten eignet sich auch für Familien mit Kindern, da die beschriebenen Hüttenwege nicht schwerer als T3 sind, was auf der Berg- und Alpinwanderskala einer anspruchsvollen Bergwanderung entspricht. Nebst dem Beschrieb der Hüttenwege enthält das Buch Informationen zur Anreise sowie zu den Übernachtungs- und Bewartungszeiten im Sommer.

Product details

• Authors: Monica Schulthess Zettel
• Assisted by: Monica Schulthess Zettel (Photographs), Schweize Alpen-Club SAC (Editor), Schweizer Alpen-Club SAC (Editor)
• Publisher: Weber Verlag Thun
• Languages: German
• Age Recommendation: ages 30 to 80
• Product format: Hardback
• Released: 31.05.2014
• EAN: 9783906033891
• ISBN: 978-3-906033-89-1
• No. of pages: 211
• Dimensions: 140 mm x 210 mm x 12 mm
• Weight: 446 g
• Illustrations: m. Abb.
• Subjects: Guides > Food & drink > Theme cookery books; Non-fiction book > History > Regional and national histories; Hütte, Hüttenführer (Touristik) div., Zentralschweiz; Wanderführer, Swissness, Zentralschweiz : Kochbücher, Wein