Cocottes et mijotés de grand-mère : 100 recettes

Cocottes et mijotés de grand-mère

Cocotte dorée de légumes, cocotte gratinée d'épinards aux oeufs, mijoté de dinde à la chicorée, filet mignon à la rhubarbe, blanquette de veau à l'ancienne... Retrouvez dans cet ouvrage 100 recettes de cocottes et de mijotés pour découvrir ou redécouvrir la saveur des plats de nos grands-mères.

Product details

• Authors: Sylvie Ait-Ali
• Publisher: Editions ESI
• Languages: French
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 18.09.2014
• EAN: 9782822603249
• ISBN: 978-2-8226-0324-9
• No. of pages: 193
• Dimensions: 150 mm x 210 mm x 10 mm
• Weight: 468 g
• Series: Cuisine tendance; Cuisine tendance
• Subject: Guides > Food & drink