Wein zum Essen - 500 Kombinationen für Genießer

Zu einem guten Essen gehört ein guter Wein und umgekehrt.
Aber welcher Tropfen passt zu welcher
Speise? Und in welcher Kombination wird das Essen
zum kulinarischen Erlebnis? Das ist am Ende natürlich
Geschmackssache. Aber es gibt tatsächlich auch einige
Regeln, mit deren Hilfe sich die genussvollsten
Verbindungen finden lassen. Peter Badenhop, renommierter
Gastro-Journalist der Frankfurter Allgemeinen
Zeitung, hat in seinem handlichen Nachschlagewerk
nicht nur die wichtigsten Grundregeln und Tipps zum
Thema, sondern auch mehr als 500 perfekte Kombinationen
von Speisen und Weinen zusammengetragen. In
14 Kategorien vom Aperitif bis zum Käse listet er
gängige, aber auch ungewöhnliche Gerichte und die
dazu passenden Tropfen auf. Ein ausgesprochen praktisches
Buch mit Genuss-Garantie für zu Hause, den
Einkauf und den Restaurant-Besuch.

About the author

Peter Badenhop, 1964 geboren, studierte in Saarbrücken Betriebswirtschaft. Nach Aufenthalten in Südafrika und Großbritannien, Studium der Politik und Geschichte an der University of London. Seit 1996 ist Peter Badenhop Redakteur beim Rhein-Main-Teil der Frankfurter Allgemeinen Zeitung und der Sonntags FAZ, Schwerpunkt Wein.

Product details

• Authors: Peter Badenhop
• Publisher: Societäts-Verlag
• Languages: German
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 01.04.2014
• EAN: 9783955420734
• ISBN: 978-3-95542-073-4
• No. of pages: 196
• Dimensions: 121 mm x 206 mm x 13 mm
• Weight: 326 g
• Illustrations: mit zahlr. Abb.
• Subjects: Guides > Food & drink > Drinks; Travel > Hotel and restaurant guides > Germany; Deutschland, Essen und Trinken: Getränke