La peau : dix façons de la préparer

Dix recettes à base de peau animale ou végétale : spritz peau d'orange, peau des couilles du pape au fromage frais, rouleaux de peau de porc, céleri en peau de croûte de dorade, huître pochée dans un bouillon de peau de chorizo, riz au lait caché sous une peau de kiwi, sablés à la peau de lait, etc.

Product details

• Authors: Aurélie Portier, Guillaume Nicolas-Brion, Guillaume Nicolas-Brion, A. Nicolas Portier, Aurelie Portier, Aurélie Portier, Portier a Nicolas-Br, Portier A/nicolas-Br, PORTIER AURELIE
• Publisher: Ed. de l'Epure
• Languages: French
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 26.03.2014
• EAN: 9782352552253
• ISBN: 978-2-35255-225-3
• No. of pages: 24
• Weight: 46 g
• Series: DIX FACONS DE PREPARER; Dix façons de préparer; Dix façons de préparer; DIX FACONS DE PREPARER
• Subject: Guides > Food & drink