500 CONFITURES

500 confitures ! Vous allez enfin pouvoir préparer vous-même ces délices à base
de fruits et remplir les étagères de vos placards en prévision des mauvais jours.
Tous les prétextes sont bons : arbres croulants sous les fruits au jardin, abondance
subite de légumes au potager ou simplement étals bien garnis au marché auxquels
on ne peut résister...

• Une introduction donne toutes les bases pour préparer soi-même ses conserves
  préférées, la liste de l'équipement nécessaire, les techniques de conservation...
  Et, bien sûr, toutes les astuces pour ne plus jamais rater ses confitures !


• 500 recettes fruitées, à déguster au petit déjeuner ou au goûter, mais aussi
  en condiments, sur des viandes ou dans des sandwichs... Autant d'idées
  de cadeaux malins, ornés de jolies étiquettes.


• Confitures, gelées, chutneys... Mais aussi marmelades, pâtes de fruits, achards,
  pickles... Sans oublier les sirops ou les alcools de fruits, pour prolonger l'été
  jusqu'au coeur de l'hiver.

Product details

• Authors: Clippy McKenna, Jon Whitaker, Clippy Mckenna, MCKENNA CLIPPY, Yann Leclerc
• Publisher: La Martiniere Saveurs
• Languages: French
• Product format: Hardback
• Released: 04.03.2014
• EAN: 9782732459714
• ISBN: 978-2-7324-5971-4
• No. of pages: 288
• Dimensions: 160 mm x 160 mm x 20 mm
• Weight: 569 g
• Series: 500 RECETTES; 500; 500
• Subject: Guides > Food & drink