Droit, économie et marchés de matières premières agricoles

La spéculation sur les matières premières agricoles constitue aujourd'hui un thème
à la fois méconnu et d'une actualité brûlante. Si les denrées alimentaires sont
des biens essentiels à l'alimentation humaine, leur accessibilité dépend en partie
du prix auquel elles sont échangées sur les marchés. À ce titre, il est essentiel
de comprendre précisément quels sont les mécanismes juridiques, financiers
et économiques qui participent à la détermination de celui-ci. C'est pourquoi,
à l'occasion d'un colloque qui s'est tenu à Paris les 20 et 21 mars 2013 dans
le cadre du programme Lascaux*, juristes et économistes ont ainsi décidé de
croiser leurs regards et de réfléchir ensemble aux relations qu'entretiennent
le Droit, l'Économie et les Marchés de matières premières agricoles.
Leurs différentes contributions rassemblées dans cet ouvrage permettent
d'appréhender d'une façon originale les questions liées à la sécurité alimentaire
mondiale.

Product details

• Authors: Brice Hugou, Francois Collart Dutilleul, Collectif, Erik Le Dolley, François Collart Dutilleul, Erik le Dolley
• Publisher: LGDJ
• Languages: French
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 19.11.2013
• EAN: 9782275040523
• ISBN: 978-2-275-04052-3
• Dimensions: 160 mm x 240 mm x 10 mm
• Weight: 512 g
• Series: Droit et économie; Droit & Economie; Droit et économie
• Subject: Social sciences, law, business > Law